Удивительный зеленый Чай Тай Пин Хоу Куй за необыкновенно длинные почки занесен в книгу рекордов Гиннеса. Длина почки достигает 25 см. Почка и два листика складываются вместе, обжариваются в котлах, потом раскатываются на специальном оборудовании. После чего происходит сортировка на несколько сортов по размеру листьев.Чай Тайпин Хоукуй получил титул "Короля зелёных чаев" в 2004 году